Leg de beenham (of beenhammetjes) in de slowcooker
Marinade
Pers de sinaasappel(s) uit.
Voeg de basterdsuiker, het water, de mosterd en de honing toe aan het sinaasappelsap. Even goed mengen.
Strooi de marinade nu over de beenham in de slowcooker uit. Doe het deksel op de pan. Laat de beenham nu 7 tot 8 uur garen. Keer deze enkele keren om en schep dan met een jus lepel nog even wat marinade over de beenham.
Serveer nu de beenham, bijvoorbeeld op een grote olijfhouten plank, zodat je gasten zelf steeds stukjes kunnen afsnijden. Gebruik de marinade uit de slowcooker als jus,
Lekker met sperziebonen en gebakken aardappeltjes.